L'OFFICINA 2.0 Pizza al Trancio con Cucina
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La nostra pizza è al trancio, alta, soffice dentro e croccante fuori. L'impasto di farina di grano tenero viene preparato e steso in teglia ogni mattina e ogni sera. Viene cotta al momento nel forno a legna, durante la cottura viene ricoperta tre volte con passato di pomodoro, con l'ultimo passaggio in forno viene aggiunta la mozzarella.La nostra piccola cucina utilizza ingredienti naturali e di qualità, le pietanza sono preparate al momento secondo ricette casalinghe e tradizionali della cucina italiana.